記者張雅筑／台中報導
談到減肥、減重，不少人都會選擇不吃或是吃單一蔬果來達到目的，但這其實相當嚴重的錯誤觀念和大忌，嚴重可能還會致命。不僅如此，相信絕大部分的民眾在減肥時想吃肉，都會挑雞胸肉，原因是其蛋白質豐富、脂肪低，但真的是如此嗎？對此，曾幫過無數人成功瘦身的知名中醫樓中亮醫師就提出不同的見解，他表示，「其實真正可以減肥的是豬肉，減肥比較好的是豬肉。」樓中亮解釋，因為豬肉含有維他命B1，「它可以把脂肪排出去」，所以建議想吃炸的肉類，炸雞排和炸豬排，可以選擇豬肉。
減肥到底要怎麼控制飲食，才不會越吃越胖，甚至影響健康，這個課題堪稱不敗課題，因為瘦身永遠是許多人的「人生大事之一」。對此，型男中醫師樓中亮受訪時表示，很多人減肥都會不吃或是少吃，但這其實是錯誤觀念，因為營養不均衡反而容易導致肥胖，甚至引發其他疾病。建議民眾應找出自己的體質「對症下藥」，會變胖、瘦不下來一定有其原因，找出問題然後針對它調整飲食並搭配適合的運動，或是尋求醫師協助，相信要成功減肥不難。
雖然是醫師，但樓中亮也笑說，不需要完全為了減肥連想吃的都絕對不吃，偶爾還是可以稍稍放縱，但建議儘量選在中午時段，「中餐大家可以外食，挑自己喜歡吃的來吃，人嘛，現在人工作又壓力大，這個節奏感，當然吃點自己喜歡吃的。只要記得兩個原則，一個不要滷的，不要滷汁太重的，再來不要油脂太高的。」醫師強調避免吃高油脂，但卻在訪問過程中表示可以吃日式炸豬排，原因真的讓人跌破眼鏡，因為樓中亮打破過去大家的印象，普遍人都以為減肥吃雞胸肉最好，但他說，其實是豬肉最好。
樓中亮表示，問減肥吃什麼肉最好，一般人問50個有50個會回答「雞胸肉」，但正確答案應是豬肉。對此，他解釋道，「100公克的雞胸肉，它蛋白質含量約24g，確實是所有肉類蛋白質含量最高的，那牛肉、豬肉大概20g上下，但其實真正可以減肥的是豬肉，減肥最好的是豬肉！（因為）豬肉裡面含有高量的維他命B1，它可以把脂肪排出去。」
至於怎麼吃？樓中亮建議，若最近覺得很累，可以用一點大蒜或泡菜加白切豬肉來吃，可以稍稍提振精神，因為豬肉裡含有B1。最後樓中亮也提醒，大家都會有少吃就會瘦的迷思，但真的是相當錯誤且致命的觀念，特別是女生，當營養不均衡又一直吃太少，可能會提早停經，這對健康是很大的衝擊，所以均衡飲食，少吃高油、高熱量和喝冰飲等，才是最好的減肥方式。
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